WHISKY GLENGOYNE 21 YO SHERRY CASK 0,7L / 43%

Glengoyne Distillery słynie z produkcji single malt whisky od 150 lat. Pięknie położona na wzgórzu Dumgoyne, na południowo-zachodnim krańcu rejonu Highland, niedaleko miejscowości Strathblane w Szkocji, na północ od Glasgow. Istnieje od 1833 r.

W kwietniu 2003 r. Ian Macleod Distillers Ltd. zakupiła Glengoyne Distillery a tym samym marki Glengoyne Single Malt oraz Langs Blended Whisky. Obecnie roczna produkcja wynosi blisko milion litrów alkoholu. Glengoyne kwalifikowana jest jako whisky z Highlands. Jest to bardzo umowna kwalifikacja, ponieważ jej łagodny i lekko owocowy charakter smaku i bukietu bliższy jest maltom z rejonu Lowlands. Także geograficznie bliżej z Glengoyne do Lowlands niż do jakiejkolwiek innej destylarni z Highlands. Tak naprawdę umowna linia oddzielająca te dwa regiony przebiega dokładnie przez tereny destylarni. Lokalizacja destylarnia wyraża się w charakterze destylatu produkowanego, jest słodki i owocowy, jednak jest dość charakterny z mocnym zakończeniem. W połączeniu z charakterystycznym użyciem beczek po sherry, otrzymujemy whisky bardzo przyjemną jednak o bogatej strukturze smakowej.

Dojrzewanie w 100% w beczkach po sherry z europejskiego dębu pierwszego użycia.

KOLOR: Głęboka miedź ze smugami.

NOS: pieczone jabłka, toffi, sherry i suszone owoce, wyraźne intensywne aromaty ciasta – strudel na Boże Narodzenie.

USTA: Pełne, okrągłe, złożone, wyjątkowy posmak sherry, miodu, rodzynek, orzechów laskowych i cynamonu.

KOŃCÓWKA: Długi, wytrawny finisz z lekko pikantnym posmakiem.