WHISKY BRAES OF GLENLIVET 27 YO 0,7L / 48%

Braes of Glenlivet 27 yo to jedna z 15 whisky tworzących unikatową serię Secret Speyside, zaprezentowaną w 2019 roku. Secret Speyside to kolekcja limitowanych single malt, pochodzących z ukrytych, mniej znanych destylarni z regionu Speyside, należących do Pernod Ricard - zamkniętej Caperdonich, wskrzeszonej Glen Keith, pionierskiej Longmorn i odosobnionej Braes of Glenlivet. Każda z tych whisky ma swoją historię, najstarsze leżakowały w beczkach trzydzieści lat, najmłodsze osiemnaście. Edycja jest limitowana i niepowtarzalna, stanowi dużą wartość kolekcjonerską.

Braes of Glenlivet to jedna z najwyżej położonych destylarni w Szkocji. W zimie do jej pilnowania wystarczył kiedyś jeden strażnik. Żeby rolnicy mogli się do niej dostać, wcześniej musieli odśnieżyć drogę. Tutejsza whisky powstaje na bazie najczystszej wody z ujęcia Preenie, znajdującego się ponad trzy kilometry w głąb wzgórz Braes. To tam, w surowym otoczeniu posępnych pagórków, zaczyna się proces tworzenia niezwykłej single malt o zrównoważonym, gładkim smaku.

Braes of Glenlivet 27 yo to niesamowicie gładka i dobrze zbalansowana 27-letnia whisky, pełna nut owoców tropikalnych. Leżakowała w pierwszy raz napełnionych beczkach z amerykańskiego dębu, po czym została zabutelkowana z mocą 48%, bez filtracji na zimno.

Zapach: intensywny, owocowe aromaty czerwonego jabłka, cynamonu i orzechowego dębu.

Smak: słodki i kremowy, z nutami dojrzałego banana i toffi.

Finisz: długi i aksamitny.