PROSECCO IL CORDA FRIZZANTE SAN SIMONE 0,75L / 11%
Opis
Prosecco Corda Frizzante San Simone to wino musujące o obniżonej zawartości dwutlenku węgla. Powstaje z ręcznie selekcjonowanych owoców szczepu Glera. Owoce poddawane są tłoczeniu, a sok fermentuje w temperaturze 16°C w stalowym zbiorniku przez 10 dni. Następnie wino leżakuje w kadziach ze stali nierdzewnej w oczekiwaniu na proces musowania. Proces musujący - druga fermentacja odbywa się w zbiornikach ciśnieniowych przez około 20 dni w kontrolowanej temperaturze (12-16°C) do osiągnięcia ciśnienia 2,5 bara. Pod koniec fermentacji wino rafinuje w kontakcie z drożdżami osadzonymi na dnie autoklawu, a następnie przechodzi chłodzenie i filtrację przed butelkowaniem izobarycznym.
Winiarnia San Simone została założona we Friuli w 1915 roku przez rodzinę Brisotto. Nazwa San Simone wzięła się z początków firmy; pierwsza i historyczna siedziba winnicy San Simone znajdowała się przy ulicy St. Simone, w Pracie. Obecnie obejmuje 65 hektarów winnic rozsianych w regionie Friuli Venezia Giulia, Grave DOC i Prosecco DOC i jest posiadłością czwartego pokolenia rodziny Brisotto.
Kolor blady słomkowo-żółty z zielonkawymi nutami. Nos owocowy z delikatnymi nutami białej brzoskwini, złotego jabłka i gruszki, lekko cytrusowy z subtelnymi nutami cytryny Smak świeży i lekki, ale trwały, wspierany kwasowością, która podkreśla świeżość
Informacje o produkcie
Rodzaj | Wina Musujące |
Smak | Wytrawne |
Kolor | Białe |
Kraj | Włochy |
Region | Veneto |
Apelacja | DOC Prosecco |
Producent | San Simone |
Szczepy | Glera |
Objętość | 0,75 l |
Zawartość alkoholu | 11% |
Temperatura serwowania | 8-10°C |
cena
gdzie kupić
sklep
producent
opinie
kup | tanio | promocja | wyprzedaż | Warszawa | Łódź | Kraków | Wrocław | Poznań | Gdańsk | Szczecin | Lublin | Białystok | Katowice | Olsztyn | Rzeszów | Zielona Góra | Gorzów Wielkopolski | Kielce | Opole | Człuchów | Chojnice