PROSECCO BOTTEGA GOLD 0,75L / 11%

Bottega Gold to wielokrotnie nagradzane Prosecco w stylu Glamour. Pełne elegancji oraz subtelnych owocowych aromatów i delikatnych kwiatowych nut smakowych. Bottega Gold to Prosecco DOC otrzymywane z winogron Glera, uprawianych na pagórkowatym terenie prowincji Treviso aż do zboczy Valdobbiadene, w pobliżu Prealp Weneckich. Obszar ten charakteryzuje się długimi, ale niezbyt mroźnymi zimami i gorącymi, ale nie parnymi latami.

Winorośl w tym regionie rośnie na różnych podłożach, z których każdy charakteryzuje się różnymi glebami, ekspozycjami i zboczami, co czyni Prosecco Bottega Gold winem o wielu niuansach. Pagórkowaty teren narażony jest na działanie wysokich temperatur pomiędzy dniem i nocą. Ta zmiana temperatury umożliwia uzyskanie delikatniejszych, bardziej eleganckich, a jednocześnie intensywniejszych aromatów.

Winogrona są delikatnie wyciskane, a uzyskany moszcz jest przechowywany w niskiej temperaturze aby zachować świeżość. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 14-15°C przez około 40 dni z dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży. Po fermentacji wino styka się z osadem dla wzmacnienia ciała, struktury i aromatu wina.

Prosecco Bottega Gold - smak

Barwa i wygląd: Jasna, słomkowożółta, delikatny i trwały perlage.

Zapach: Owocy i kwiatowy, zielone jabłka, gruszka, cytrusy, białe kwiaty, akacja, glicynia i konwalia, z akcentami szałwi i przypraw.

Smak: Miękki, harmonijny i elegancki, żywy, o lekkiej treściwości i zrównoważonej kwasowości.