Absinthe Le Diable Noir to hiszpański czarny absynt produkowany w Destilerías Campeny. Uzyskany podczas maceracji wielu ziół dzięki czemu posiada wyraźny, czarny kolor oraz intensywny aromat anyżu i ogromną zawartość alkoholu dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do wielu drinków i koktajli.

Absynt, który zazwyczaj jest zielony, a także ze względu na jego domniemane właściwości psychoaktywne, związane z zawartym w nim tujonem, nazywany jest potocznie Zieloną Wróżką (fr. 'la Fée Verte', ang. 'The Green Fairy'). Często spotykane są również odmiany w innych kolorach - czarny we Francji, niebieski i czerwony w Hiszpanii.

Z powodu wysokiej zawartości alkoholu i znacznego stężenia olejków eterycznych powstało wiele sposobów spożywania tego trunku. Pijący absynt dodają trzy do pięciu części lodowatej wody do jednej części alkoholu, co powoduje jego mętnienie. Woda używana jest również do rozpuszczania cukru, dodawanego w celu zmniejszenia goryczy. Wszystkie te przygotowania są uważane za istotną część doświadczenia wynikającego ze spożywania absyntu, do tego stopnia, że zostały one zrytualizowane i uzupełnione specjalnymi ażurowymi łyżeczkami i innymi akcesoriami. Smak absyntu jest podobny do innych alkoholi z zawartością anyżu z wyraźnie zaznaczoną goryczą (z powodu wysokiej zawartości piołunu), przełamywaną z powodu dodatku różnych ziół.