Zapowiedź premiery serii Octomore 13.

Pracująca na wyspie Islay destylarnia Bruichladdich zaprezentowała trzynastą serię Octomore - najbardziej torfowej whisky na świecie. W jej składzie znajdziemy:

• Octomore 13.1  137,3 PPM  59,2% - 5 lat, beczka: first fill bourbon, jęczmień: Concerto Mainland.
  Trzon całej serii oraz niezbędny punkt odniesienia dla wszystkich pozostałych wariantów. W 2021 roku, czyli po ok. 5 latach leżakowania w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, whisky przelano do jeszcze świeższych dębowych beczek first fill, dzięki czemu zintensyfikowano aromaty ciemnego toffi, wanilii i kokosa.
  
  
• Octomore 13.2  137,3 PPM  58,3% - 5 lat, beczka: first fill sherry Oloroso, jęczmień: Concerto Mainland. 
  Leżakowana w tradycyjnych magazynach w miejscowości Port Charlotte, co podkreśliło jej słony smak. Beczki po Oloroso nadały jej natomiast orzechowego, cytrusowo-pomarańczowego charakteru, z nutami suszonych owoców, świetnie dopełniających dymność i żywiołowość Octomore.
  
  
• Octomore 13.3  129,3 PPM  61,1% - 5 lat, beczki: first fill bourbon, 2nd fill wine casks (Rivesaltes, Ribera del Duero), jęczmień: Concerto Islay.
  Wyprodukowana z jęczmienia odmiany Concerto uprawianego na Islay oraz destylatów leżakowanych w kombinacji beczek z dębu amerykańskiego i europejskiego, które nadały jej bardziej subtelnej struktury. Oprócz charakterystycznego dymu i morskiej bryzy, znajdziemy tu nuty wanilii i brązowego cukru, zrównoważone świeżymi akcentami zielonych owoców.
  
  
• Octomore  13.4  dostępna będzie w późniejszym terminie, wyłącznie jako Distillery Exclusive

Historia marki Octomore sięga 2002 roku, kiedy to Mark Reynier (ówczesny CEO Bruichladdich) oraz Jim McEwan (ówczesny Master Distiller) rozpoczęli produkcję whisky, która będzie przekraczała pewne granice. Jej nazwa pochodzi od położonej niedaleko Bruichladdich farmy Octomore, na której w latach 1816-1852 rodzina Montgomery prowadziła licencjonowaną gorzelnię. Premierowa edycja z 2008 roku bazowała na słodzie zawierającym 80 PPM fenoli. Kolejne bottlingi, poza paroma wyjątkami, charakteryzowały się wartościami przekraczającymi 100 PPM, z rekordową Octomore 8.3 (309 PPM !) na czele.

Whisky z serii Octomore 13. są już dostępne w naszym sklepie


KLIKNIJ I SPRAWDŹ OFERTĘ